エトロの品質・価格にこだわった商品をご提供

テヌータ・サン・ピエトロはGAVI(ガヴィ)D.O.C.G..生産エリアの中でも歴史のあるワイナリーの一つです。

16世紀にはベネディクト修道院の拠点となり、タッサローロの小さな村に初めて建てられた教会の名前がSanPietroでした。

1960年代後半にマリア・ローザ・ガッツァニーガ女史がワイナリーを創設、ブドウ栽培、畑の管理、牛の飼育に至るまで自社で行われていました。

オーナーの企業家的直観のおかげで早くからブドウ樹の栽培、特にこの地域に1000年以上前から存在しているコルテーゼの品質に身を捧げました。

2002年ミラノの企業家(ファッション業界)コラード・アロータ氏がワイナリーを買収。

環境と自然のサイクルを尊重し、人間や動物に有害な製品の使用を撤廃する、これらはビオディナミの哲学が加わった有機農法の選択と同時に取り決められました。

2008年より有機農法への転換に取り組み、2013年に認証を取得。

品質の高いワインを製造しているワイナリーの中で、全生産量が認証の対象になっています。

ITEM INFORMATION クリーミーで密度の詰まった繊細な泡 エレガントさ、洗練さ、心地よさが人気の オーガニック・スパークリング TENUTA SAN PIETRO V.S.Q. SAN PIETRO BRUT BIO テヌータ サンピエトロ VSQ サン ピエトロ ブリュット ビオ テヌータ・サン・ピエトロは、認定GAVI DOCGのオーガニックワインを生産する歴史あるワイナリー。

ピエモンテ、タッサローロ市のなだらかな丘の上に位置しており、化学物質や合成の使用を除外してブドウ栽培を行っています。

2008年よりビオディナミの哲学が加わった有機農法で全ての畑のブドウを栽培。

2013年に全てのラインナップがBIOSという有機認証を得ています。

Tasting Note 麦わら色がかった黄色。

クリーミーで密度の詰まった細かな泡が長く続く。

香りはフレッシュでフルーティー、フローラルな濃厚な香り。

味わいは辛口で心地よいバランス、軽やかでエレガント。

商品仕様・スペック 生産者 テヌータ・サン・ピエトロ 生産地 イタリア/ピエモンテ 品　種 コルテーゼ60%、シャルドネ40% テイスト 辛口 タイプ 白/発泡/ミディアムボディ 内容量 750ml 土　壌 泥灰土、石灰質、粘土質土壌 醸　造 自社酵母。

ステンレス醗酵 発酵30〜50日間、8ヵ月間熟成 提供温度 6-8℃ 合うお料理 食前酒、食中酒（魚料理、甲殻類、リゾット、白身肉料理） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。